2026水产动物福利论坛在青岛顺利举办!

金秋黄海之滨,共探兴渔新径。10月21日,2026动物福利与可持续农食大会·水产动物福利论坛在青岛举办。历经数十年高速发展,中国水产养殖业早已告别“有水可养、有量即赢”的粗放增量时代。行业内卷加剧、病害频发、品质参差、溢价困难,只会“养活”的养殖模式已经走到瓶颈。行业迫切需要从“保产量”的生存战,转向“提品质、创价值、可持续”的高质量发展价值战。

本次论坛以“福利兴渔 渔见未来”为核心主题,汇聚海内外专家学者、行业协会、一线养殖企业代表等,完整解答了行业核心命题:如何以福利养殖为核心路径,实现水产从“养活”到“养好”的产业跃迁,真正看见渔业未来。

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宏观定调: 

践行“福利兴渔”,开启全链条转型升级

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中国农业国际合作促进会副秘书长李松涛主持会议

李松涛副秘书长介绍到,本场水产动物福利论坛首次独立于大会主会场举办,是国内聚焦水产动物福利的高规格深度交流活动。我国水产养殖业长期保障优质蛋白供给、助力乡村振兴与海洋渔业可持续发展;行业新阶段的目标早已不止“有量可产”,水产品品质升级成为核心诉求。本次论坛围绕水生动物感知基础、营养环境调控、保活流通技术、国内外产业实践,共同探索适配中国国情的水产动物福利发展路径。

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中国海洋大学水产学院院长、教授艾庆辉视频致辞

艾庆辉院长指出,当前全球水产养殖正处于转型关键时期,水产动物福利既是科学命题,也是重要的产业命题。充分认识水生动物行为特征与生存需求,优化养殖环境与管理模式,能够减轻动物应激、降低疾病风险、提升水产品品质,实现生产效益与生态环境协调统一。他表示,中国海洋大学长期深耕水产领域国际合作,期待以本次论坛为契机,联合联合国粮农组织、中国农业国际合作促进会及海内外各界,在水产动物福利研究、科学评价、健康养殖技术、人才培养与成果转化方面深化协作,为我国水产养殖业高质量发展贡献力量。


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前沿交锋:

解码“养好”底层逻辑,用科技重构养殖新范式

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中国海洋大学水产学院教授李贤主持报告环节

主旨报告环节,海内外权威专家从感知基础、营养、环境、流通几大维度,系统拆解“养好一条鱼、养好一只蟹”的硬核科技路径,为行业转型提供底层理论支撑。


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澳大利亚麦考瑞大学自然科学学院教授Culum Brown 

认知革命重塑养殖观念:Culum Brown教授以进化生物学证据,推翻“鱼类没有痛觉”的固有认知。深度解析鱼类认知与感知机制,用科学实证印证:尊重动物福利、尊重养殖规律,是实现高品质养殖的前置基础。


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四川农业大学水产学院院长、教授冯琳

精准营养筑牢健康根基:冯琳院长指出,国内养殖密度持续走高,低氧、亚盐超标成为养殖常态,极易造成鱼体鳃、肝脏损伤,诱发应激反应,同时拖累生长与抗病能力。她建议产业建立不同胁迫环境下的动态营养标准,依托精准营养减轻环境胁迫伤害,兼顾水产动物福利与生产效益。


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中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员谢骏

模式革新突破产业瓶颈:谢骏研究员结合新版《渔业法》,围绕水产养殖业高质量转型展开分享。他提出,水产动物福利不能仅停留在理念,要实现可测量、可工程化落地。合理养殖密度是改善福利、降低病害的核心,我国传统多营养层级混养模式具备天然福利优势。他建议建立水产动物福利评价标准,将福利指标纳入绿色渔业考核,联动生态标签、品牌体系,借助AI技术加速科研成果向产业与标准转化。


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中国海洋大学水产学院教授王芳


特色品种与流通端双向破局:王芳教授围绕梭子蟹福利养殖作报告。梭子蟹打斗残食造成养殖成活率低下,制约产业发展。团队依托行为学与人工智能,建立攻击性评测手段,开展饵料、密度、底质、遮蔽物条件优化,研发新型遮蔽设施,并通过生态模型优化混养模式。她提出,相关基础研究仍需田间池塘验证,期待技术落地,改善甲壳动物养殖福利,助力养殖户增效。


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上海海洋大学食品学院教授梅俊

梅俊教授围绕活鱼保活运输过程中的水产动物福利展开分享。他提出活鱼运输面临低氧、氨氮、机械震动等多重叠加胁迫,易造成鱼体应激损伤,降低水产品品质。可采用运前暂养、营养与水质调控、合理加盐等方式改善福利,麻醉剂受法规约束,无水运输适用范围有限。呼吁搭建数字化监测手段,按鱼种、运输时长制定细分运输标准,完善行业预警机制。


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实战落地:

把“养好”做成真金白银,让福利养殖照亮行业未来

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理论最终服务产业,未来始于实战。本次论坛实践分享环节跳出实验室科研视角,聚焦全球一线渔场、本土工厂化养殖实景,用真实效益证明:福利不是成本,而是未来红利。


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鱼类福利促进协会高级国际项目经理 Siddharth Solanki 

国际经验赋能出口升级:Siddharth Solanki先生分享印度鲤科渔场福利改造经验,项目通过实地水质指导,使八成以上水体问题得到改善;搭建多维度福利评估工具,开展多项田间试验。他认为水产福利属于前沿新兴学科,期待依托我国产业规模推进科研,加强跨国科研交流合作。


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虾福利协会中国负责人王一同

精准方案破解虾业痛点:王一同女士提出,十足目甲壳动物具备疼痛感知能力。当前对虾养殖存在水质恶化、密度偏高、眼柄切除、疫病、传统屠宰方式不人道等问题。电击致昏是更人道的屠宰手段,机构通过捐赠设备推动产业落地。她提出福利可赋能生产效益,呼吁加强甲壳动物福利科研与产业合作。


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青岛蓝色粮仓海洋渔业发展有限公司养殖运营部部长高俊杰

本土标杆验证商业价值:高俊杰部长结合企业实践,分享多宝鱼育苗与循环水RAS养殖当中的动物福利实践。对比欧洲多宝鱼先进养殖案例,剖析国内工厂化养殖在水体交换量、水温调控、病害防控方面现实困境。企业聚焦循环水育苗系统小型化、模块化、标准化,攻关自动吸污、水质调控、饵料投喂装备,关注育苗阶段白化苗高发的产业痛点;在成鱼循环水养殖中,总结生化系统培养、生物池排污、管路定期深度清洗等实操经验,同时介绍多层旋转立体养殖中试探索,企业连续四年通过BAP水产养殖认证,在生产实践中将动物健康福利作为重要考量。


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鱼类福利促进协会中国项目经理曾繁容 

权威报告指明赛道机遇:曾繁容经理解读《中国鱼类福利发展与机遇(2026)》报告,提到我国传统健康养殖理念与水产动物福利内核高度契合,合理水质管控、适宜放养密度、规范化操作本身就是福利实践;同时指出本土化落地的现实难点,福利评估体系需要分物种定制、评估工具要兼顾养殖户的成本与可操作性。报告电子版后续将对外公开发布,欢迎全行业反馈建议。


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圆桌对话:

打通产学研壁垒,“养好”最后一公里

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圆桌对话由中国海洋大学水产学院李贤教授主持,中国水产科学研究院珠江水产研究所研究员谢骏,上海海洋大学食品学院教授梅俊,水产养殖网总编、安徽省渔业协会副会长蔡俊,青岛问峰实业有限公司董事长陈伟,烟台经海海洋渔业有限公司科技研发部高级工程师于朝磊,虾福利协会顾问方清等产学研嘉宾同台深度研讨。


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嘉宾们分别从养殖密度、活鱼流通、装备研发、企业实操、市场传播、国际机构实践多角度分享观点:合理养殖密度是现阶段核心抓手;流通环节缺少标准化评价指标;福利推广需要打通标准、品牌、传播链条;企业实践证明福利投入可以转化为生产收益;产业沟通要适配本土话语体系,优先解决成活率与疫病防控。嘉宾呼吁产学研媒多方协作,补齐国内水产福利本土科研与标准短板,推动福利养殖技术落地产业。


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“养活”是行业的生存底线,

“养好”是产业的未来出路

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本次2026水产动物福利论坛,清晰锚定了“福利兴渔”的发展路径,也全景勾勒出“渔见未来”的产业蓝图。从追求产量规模的粗放时代,迈向追求健康、品质、效益、绿色的精细时代,中国水产养殖业正在完成一次深刻的产业蜕变。


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未来,随着福利养殖技术持续普及、行业标准不断完善、产业共识全面凝聚,中国渔业必将以更健康的养殖模式、更优质的水产品牌、更可持续的产业生态,奔赴高质量发展的全新未来!



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